8 lipca, 1953

Życie Radomskie 1953 nr 161, Radomska Biblioteka Cyfrowa

Sami podajemy i sami obsługujemy

Z zegarkiem w ręku łapiemy czas samoobsługi konsumentów w nowo otwartym BARZE LUDOWYM Radomskich Zakładów Gastronomicznych przy ul. Wałowej 1. Minuta… 20 sekund… 30… i … Stop! minuta i 31 sek. trwała „ceremonia” zapłacenia w kasie za obiad, odebrania kwitka, podejścia do bufetu I otrzymania gorącego obiadu.

Bar ludowy czynny jest zaledwie od kilku dni a już cieszy się dużą frekwencją. Tę ciągłość zapełniania się sali jadalnej (jest w niej 35 miejsc) konsumentami należy uważać za duży sukces nowej placówki zbiorowego żywienia, pierwszej samoobsługowej w Radomiu. Czym ten sukces tłumaczyć? Oryginalnością obsługi? Tak, ale z dodaniem jeszcze kilku dobrych i cech baru, a więc wzorowej czystości w lokalu, tanich (np. zupa makaronowa kosztuje 1 zł 40 gr., befsztyk siekany z ziemniakami i ogórkiem – 4.65 a makaron z sosem mięsnym — 2 30) i smacznych potraw, nowoczesnego urządzenia sali jadalnej, bufetu i kuchni, estetycznej reklamy wnętrza, a przede wszystkim karty obiadowej zapełnionej nazwami potraw Np. 3 bm była na obiad pieczeń cielęca z ogórkiem i ziemniakami, kapuśniak, pierogi z mięsa ze słoniną flaki, kotlet wieprzowy, zupa makaronowa, makaron z sosem mięsnym, zupa jagodowa, sałatka śledziowa, jarzynowa, mięsna i rybna, wątróbka, kiełbasa na gorąco, sztuka mięsa w galarecie, były kanapki z szynką, twa rożkiem, serem i ze śledziem. W barze ludowym sprzedawane są także wina gatunkowe wódki, napoje chłodzące oraz papierosy i zapałki.

GLOS KONSUMENTA Tadeusz Chrabąszcz, pracownik Rzemieślniczej Spółdzielni Szewców i Cholewkarzy w Radomiu ulica Wałowa 5. Pierwszym klientem baru byłem ja. Teraz korzystam z niego 3 razy w tygodniu. Obiady są tanie, smaczne i obfite. Uruchomienie pierwszego w Radomiu samoobsługowego baru jest wielkim udogodnieniem dla świata pracy. Inicjatywie dyrekcji RZG trzeba przyklasnąć, takich barów chcemy jeszcze więcej.